排骨糯米汤怎么煲?

章玮涔章玮涔最佳答案最佳答案

首先将排骨剁好,洗净。姜、葱、枸杞也准备好。将排骨与姜葱一起下锅,大火将水煮开,将浮沫撇净。然后放入适量的料酒去腥。再放入适量的酱油来调色。转小火,煮25分钟左右。将事先泡在水中30分钟的糯米,连同水一同倒入排骨中,再次烧开后转小火,煮15分钟左右。加入适量的盐、胡椒粉调味,再煮10分钟。最后加入枸杞,煮5分钟,就可以了。

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