厨房防油纸好吗？
目前市面及家庭中使用最广的是铝膜油纸（涂蜡防油纸），它采用再生纸为基纸涂以食用石蜡或棕榈蜡后，单面或双面加覆一层薄铝箔（表面再涂蜡）而成。这种防油纸具有较好的疏水疏油性，且光亮美观。
另外，因石蜡与棕榈蜡均为食用蜡，前者还可食用，因此用此包装食物或烧烤食物完全符合卫生要求。但因铝箔本身无韧性，受热后极易破裂，而棕榈蜡熔点不高，且不与纸张牢固结合，故在使用时有石蜡脱落，铝箔破裂的现象，给人以不“牢靠”和卫生方面有问题的感受。事实上，棕榈蜡脱落及铝箔破裂对纸张防油性和卫生性无影响，完全可以放心使用。
还有一种聚乙烯薄膜防油纸，是将聚乙烯塑料膜覆涂在涂蜡纸上制成的。聚乙烯本身无毒，与纸张粘结牢固，且有优良的疏油（水）性，也是很好的食品防油包装材料，市场上可称之为“透明油纸”。目前厨房用防油纸均为一次性用品，不能多次使用。