婴儿能吃食用油吗?
婴儿也是可以用食用油的,6个月以上的宝宝可以吃椰子油。椰子油不仅营养丰富,易消化,能提高免疫力,预防疾病,还能保护心脏血管,预防癌症和肥胖,杀细菌和病毒等等。
婴儿食用油能提供给宝宝能量,其中的的亚油酸、a-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在体内不能合成,必须从植物脂肪中摄取。人体在蛋白质不足时,可利用脂肪来合成蛋白质,如在能量不足的情况下,蛋白质能分解供能,维持生命体征。由此可见脂肪也是维持生命必不可少的营养素。
婴儿食用油应是以不饱和脂肪酸为主,其中亚油酸是人体中必需脂肪酸。婴儿对脂肪的需要量相对成人较高,如按体重计算需脂肪量为成人的两倍。婴儿用油最好以猪油为主,因猪油中含较多的饱和脂肪酸,它可刺激胆汁分泌,有利于脂溶性维生素的消化吸收。其次是牛油,人奶、牛奶和大豆油都不宜做婴儿食用油。因为人奶、牛奶脂肪中不饱和脂肪酸几乎占总量的50%,而大豆油中不饱和脂肪酸达80%,这些都易被肠道吸收,导致婴幼儿摄入脂肪过多,从而抑制食欲影响其他食物的摄入,对婴儿健康不利。