榆钱菜有什么功效？
榆钱味甘，性平，无毒。现代研究得知，榆钱菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等多种营养成分，具有补气血、利水湿、杀虫接骨之功效。中医常用于治疗神经衰弱、失眠、血亏、小便不利、石淋及小儿软骨病等。据《本草纲目》记载：“榆，属肝，疗风胜湿、破气杀虫者也。其叶作野羹，治头风又治疳，皆抑肝木也。榆厚而松缓故也”。
常用食疗方
榆钱粥 榆钱250克，大米100克，白糖适量。将榆钱洗净，与大米同煮成粥，加白糖调味服食。适于治疗口臭、便血、肝虚目昏、神经衰弱、阴虚骨蒸潮热等症。
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