八个月宝宝能吃羊肝吗？
最好别吃，8个月的宝宝肠胃功能还没有完善，肝脏是体内一个重要的解毒器官，消化道又是非常容易受到刺激的，而羊肝又是有一定的毒性的（通过肝脏的酶代谢产生有害的物质），如果吃的过量了或者消化液不够，有可能出现中毒的情况；而且动物体内有毒的物质大部分都在肝脏。所以不是特别需要，建议还是不要给宝宝吃了。 当然，如果你很相信你的烹饪手艺，或者宝宝确实喜欢吃，偶尔吃一次也是无妨的。
1.把买回来的羊肝用清水浸泡两个小时，期间更换两次清水，目的是为了去除羊肝的毒素。
2.然后准备冷水下锅，放适量的白醋和料酒，水开后撇去浮沫。注意这里不用盖盖子哦！（有膻气的都是在这个步骤除去的哈）
3.接着加入一把冰糖，两片姜，大火再煮半个小时左右至熟，期间可以适当的补加一些白醋或料酒。
4.关火后让羊肝在汤里浸泡几个小时，使其更入味。如果喜欢有嚼头的就尽量少泡一点时间。
5.最后把羊肝捞起，切薄片（薄一点比较好），拌上酱油、葱花、胡椒粉、辣椒油等调料即可食用。
