鲜鹅蛋怎么做好吃？
我小时候最向往的生活就是住在乡下，有大大的院子，里面有许多花儿和树儿，每天起来就可以去摘花抓虫，白天在院子里面玩耍，晚上躺在大树下数星星…… 然而，我生活在城市，我只能养养花草、养鸡养鸭来慰藉自己。所以，当我知道可以在花盆里种植向日葵时，我激动万分！ 于是我买了20颗种子，期待它们开花结果。可是，不知道什么时候，种子全部不见了，我只能重新等待它发芽。 直到一个月之后，在我精心培育下，它终于发芽了。但是，我怎么也没想到，这棵植物居然会开花，而且开得那么大那么美…… 我兴奋极了，赶紧拿来手机拍摄下来。这时，妈妈走过来，说：“别打扰它，现在它是公鸡打鸣最好的时候”。 原来，这种植物早上会打鸣啊！真神奇！我只好等它休息的时候再去拍照。
第二天早晨，我早早起床，刚走到花盆前，就听到它的声音——雄赳赳气昂昂，好不神气！于是，我赶紧举起手机拍起来。可是一转眼，花儿已经谢了。 我很可惜，问妈妈说：“可以摘一朵留个纪念吗？” 妈妈笑着对我说：“你明天可以再来看看哦，它有另一副模样呢！” 果然，到了第二天，它完全变了样子。所有的花瓣都收进了肚子里，整个身体像是涂了一层油彩一样亮晶晶的，好看极了。 我好奇地问妈妈，这是什么花呀？这么奇怪。 妈妈说，这是蒲公英。
我的家乡有个习俗叫“撒蒲公英种”，这个习俗只在春天有，意味着万物复苏。在那期间，如果谁踩死了蒲公英，是要被人骂一辈子“断后人路”的。 每当我想起童年时代的蒲公英，我就觉得生命是那样美好又充满无限可能。哪怕是普通的小小蒲公英，也能给我带来无数惊喜与希望。
今天做的这道菜，取名就叫“蒲公英”吧！ 材料：蛋4枚、小葱2根 调料：盐适量、植物油适量 做法： 第一步：葱切成葱花备用。 第二步：锅中烧水，水开后打入鸡蛋，加少许盐搅匀后，中火蒸10分钟左右至熟。 第三步：取出后，淋上适量植物油，撒上葱花即可。 小贴士： 1、蒸鸡蛋的时候要注意火候，大火开水沸腾后，要转成小火慢炖，这样蒸出来的鸡蛋才会嫩。
2、出锅后可趁热在蛋液上撒少量葱花，然后翻拌均匀，让葱花更好地融入其中。 这是一道简单快手的早餐菜式，如果你也有喜欢的家常菜或者面点，也欢迎留言分享～