甜豆怎么煮好吃？
夏天到了，各种新鲜蔬菜上市了！我最喜欢吃的就是豌豆，所以这几天专门去菜市场买豌豆回来吃！买了两次，一次是新鲜的豌豆，一次是速冻的豌豆。 第一次买的豌豆比较嫩，味道很清香，煮起来也很简单，放点盐巴和葱花煮成一碗清汤寡水，味道也是棒棒的！ 不过我更喜欢吃的还是速冻的豌豆。
以前吃的不多，觉得太小了，吃起来不够过瘾。这次买的速冻豌豆是那种大颗的，看起来就很诱人，而且颜色碧绿鲜嫩，感觉煮出来应该会更好吃！ 因为我是用压力锅做的，所以在碗里放了适量的植物油、食盐和鸡精调好味后，直接倒入锅中煮熟就可以了。
因为植物油放得比较多，味道也比较重，所以完全不用放味精等调味料了。 煮熟后的豌豆颜色更加翠绿，看着就很有食欲！舀起一勺送嘴里，嘎嘣脆，脆脆的皮和粉粉的芯儿完美配合，一抿就碎了，满嘴溢香啊～真的很好吃呢！ 我一个人就吃了一碗，实在是太好吃了吧！连汤汁都不想剩下来！
其实甜豆也就是豌豆，只是叫法不一样而已。在南方地区一般称“豌豆”，而在北方地区一般称“甜豆”。
甜豆的营养价值很高，含有多种人体所需的营养物质，特别是富含胡萝卜素，每100克甜豆中就含有675毫克胡萝卜素，而胡萝卜中含有365毫克的胡萝卜素，可见甜豆中胡萝卜素含量之高。另外，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。