垃圾草泡酒有什么作用？
从科学的角度来讲，这是不准确的描述——“垃圾”草泡酒。 作为草本植物，只要合理采收和制备，其本身是可以入药使用的（当然，不合理的使用也会导致中毒）；而作为动物，当我们把吃剩的鱼骨头、鱼头等扔在垃圾堆里，说它们是“垃圾”，似乎更恰当一些…… 所以，“用垃圾草泡酒”这说法是不太准确的。
而如果把问题表述为“用不可再生的自然资源制作药物”倒是合适的，毕竟制作中药材可不仅仅是把花草采摘丢进罐子泡进去这么简单……许多中药材都需要经过采挖、加工晒干或烘干、除去杂质及非药用部分、炮制等复杂工序才能使用——这其中消耗的人力物力都不算“可再生资源”。 但是，如果真按照这个思路来理解问题，我们很可能又要面对另一个问题——不少中药药性并不稳定，需要用特殊的工艺和方法来制得，倘若盲目追求“绿色天然”，有可能导致药效无法掌控，甚至产生毒性。 所以，我猜想题主可能想要了解的并不是中药材生产和环境保护之间的关系，而是想更多地了解如何做到既合理利用中药资源又保护环境。 这确实是一个大命题，我先给出我的结论——科学合理地使用现代技术和工艺，确保用药安全有效并尽可能降低对环境的负面影响。具体谈谈我的看法吧。
一、科学合理使用技术，避免浪费，减少污染。 目前，我国中医药行业正处于飞速发展时期，相关产业规模逐渐扩大，应用水平不断进步。然而，伴随着市场规模的扩增，我们也明显感受到行业内出现了产品同质化严重、整体创新能力不足、高端人才匮乏等问题。这些问题的存在不仅阻碍了行业健康发展，也增加了环境污染的风险。我们要想保护好生态环境，确保中药材的可持续发展，就必须要坚持走科技创新之路，通过新技术新工艺替代传统工艺，提高资源利用率，减少三废排放（废水、废气、固废），维护生态平衡。
二、加强监管力度，保障用药安全性。 一个行业的高速发展必然会带来一系列问题，监管不到位就会让这些问题变本加厉。目前，中医药行业还面临着假冒伪劣产品肆虐、用药安全性堪忧等问题。要解决这些问题，离不开监管部门重拳出击，依法从严打击违法违规行为；也离不开行业组织的引导，强化企业法制意识，落实企业的主体责任。
我们还需要建立一套完整的安全评价机制，对中草药及其制剂进行全面的毒理学研究，明确其毒性反应，为临床安全用药提供依据。同时，还要加强特殊人群的用药安全监管，确保药品的安全性。