根就菜有什么作用？
1、抗肿瘤：根菜含有的干扰素诱导剂能刺激机体产生干扰素，从而抑制病毒核糖核酸的合成，有抗病毒和抗癌的作用；根菜中的多酚化合物可以防止正常细胞癌变，也能防治癌细胞转移。 经常食用根菜对于防癌抗癌是非常有效的。
2、抗溃疡：胃液里的盐酸会损伤胃黏膜，形成胃溃疡等。而根菜富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，保护胃部不受食物腐蚀，有一定的抗溃疡效果。胃炎、胃溃疡患者适当多吃点根菜很有好处。
3、降脂减肥：随着生活水平的提高，人们对健康提出了更高要求，而降脂减肥就显得尤为重要。根菜中所含的营养物质能够防止体内脂肪聚集，有降血脂、清除胆固醇的作用，对于预防动脉硬化也有很好的功效。而且常吃根菜可以有效减少肥胖症的发生。 除了上述内容外，长期食用根菜还可以美容护肤，增强抵抗力，对糖尿病也有非常好的辅助治疗作用。可见，在饮食中添加一点根菜是多么重要！
不过需要提醒大家的是，萝卜性寒凉，脾胃虚弱者不宜多食。