汤圆什么馅儿最好吃?

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作为福建人的我,最爱吃的汤圆是花生粉汤圆! 外面那层糯米皮糯唧唧的,里面裹着香甜的花生米颗粒和顺滑的黑芝麻粉,一口咬下去就爆浆,满嘴都是香香的,真的很好吃诶~ 这个是我们这边的特色汤圆,叫“豆花汤圆”,就是花生粉+黑芝麻粉的组合,不过我们这里把花生粉和黑芝麻粉炒得很细很细,而且不会像外面卖的一样有一团一团黑色的粉。

其实做汤圆非常简单,就是把各种原料捣碎混在一起,揉成面团,然后捏成丸子样子下锅煮熟就好了。所以在家也可以做出很好吃的汤圆来~

另外,在北方的话可能很难买到圆形的糯米粉,这时候就可以用粘米粉来做汤圆,做法也和糯米丸子的做法差不多,只是粘米粉做出来的汤圆会比较硬一点。

如果是自己在家里想不出新口味的汤圆,那就试试经典的芝麻、花生、巧克力等传统的馅料吧。

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