北京哪的酱猪蹄好吃？
说到吃，作为在北方生活了四年的南方人，还真吃过不少味道不错的烧腊和酱味。 先说烧腊吧，个人最爱的要数广州酒家的荷叶糯米鸡和澄明阁的烧鹅。 前者用料简单，糯米香混合着荷叶清香，配上蛋黄的软糯，一口下去咸香味美；后者皮脆肉嫩，肥而不腻，配上梅菜干饼，美味至极(其实光啃鹅肉我就很满足了)。
再来说说酱味，我吃过的最棒的酱鸭是四季民福的，软烂而不丢形，搭配黄瓜条一起下饭吃，绝了！另外，老诚一锅的火锅（我吃过羊蝎子、牛羊肉和牛骨头棒）和门口小馆子的酱豆腐也非常不错。
关于酱豆腐，还有个小故事。我初中时的班主任是一个非常讲究的人，每周必喝两顿小酒，酒宴上必点一道酱豆腐，并且严格嘱咐服务员“拌韭菜末儿”吃，有一次我们几个学生去得晚，只见桌上放着一盘豆腐，上面插着两只筷子……后来才知道老师是为我们去买豆腐的……
最后提一下豆汁儿，我个人是不喜欢这个发酸的饮品，但是据说北京人很喜欢。全聚德的豆汁儿比较正宗，不过我去过两次都没抢到座位…