水饺怎么煮调料好吃？
1、韭菜鸡蛋饺子 配料：面粉500g，韭菜400g，鸡蛋3个，虾米适量，生抽适量，盐适量，白砂糖适量，香油适量，水（拌馅用）225g； 做法： 1.面粉中慢慢加入清水和成面团醒着；准备其他原料。
2.把韭菜切碎，加少许食用油拌匀待用；鸡蛋打散加盐调味，炒熟碾碎；虾米泡发，加水打成糊状。
3.所有馅料混合均匀，加生抽、盐、糖、香油调好味道腌制一会儿。
4.面团分成大小均匀的剂子，擀成皮包上馅做成饺子生坯 。
5.锅中开水煮熟水饺即可。
Tips： 1.和面时水量根据品牌的面粉吸水率不同有细微差别，请酌情调整。
2.拌馅时有油和水同时进行，可以防止馅料脱水粘锅。
3.肉馅最好有肥有瘦，做出来口感会更好。