甲鱼蛋婴儿可以吃吗?
可以的,这个是没有影响的。 鳖卵即鳖卵(鳖蛋),是鳖产下的卵。动物分类学家认为其与乌龟一样属于爬行纲两栖类,故又称为“乌龟蛋”、“田龟蛋”等;民间则多称之“王八蛋”或“甲鱼蛋”。 由于受精卵在母体中发育成幼鳖后,再经过漫长的幼苗期才能长大成为成年鳖并繁殖后代,所以鳖卵中含有丰富的营养,其蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量5%左右且富含多不饱和脂肪酸,维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、锌等矿物质含量亦较高。鳖卵是一种营养价值较高的滋补品,有“美食佳品”之称。除作为宴席上的高级菜肴外,还可加工成酱制品和罐头食品。
【功效作用】 《本草求原》载:“生吞食之,治消渴,脚气病。”《医林纂要》亦云:“止渴,引热下行。”《随息居饮食谱》亦指出:“治久疟脾虚。”凡虚劳内热、消渴、脾弱、湿痰、脚气、疮毒等多种病症,可用鳖卵为辅助治疗。因鳖卵中含有较丰富的钙、磷、锌等物质,对小儿佝偻病、中老年骨质疏松症等有较好的辅助防治效果。