燕麦米怎么烧好吃?
我特别爱吃燕麦,因此也尝试了很多种做法,发现燕麦除了可以像大米一样煲粥之外,还可以跟下面这样的吃法 1、做燕麦片:生燕麦淘洗后浸泡一夜,加水适量,小火煮2小时左右即可,煮好的燕麦片用保鲜膜包起来放冰箱冷藏,随时取用。
2、做燕麦糕:生燕麦淘洗后浸泡4小时以上(其间换水两三次),沥干水分后打入鸡蛋,加白砂糖和植物油拌匀,倒进铺了烘焙纸的蒸笼里,旺火足气蒸熟即可。
3、做燕麦豆浆:生燕麦提前一天泡好。第二天打豆浆的时候直接放进去同打就可以了。也可以把泡好的燕麦放在牛奶中打成糊状食用。或者打个鸡蛋进去,调成糊状,上锅蒸十五分钟左右就能吃了。
4、做燕麦奶:生燕麦洗净,加入适量清水,浸泡8个小时左右,连水泡一起打进果汁机内搅成糊状,再倒进锅中煮至微微沸腾就行了。冷却后放进冰箱冷藏,随吃随取。 我觉得最简单的方法就是泡了直接熬粥,如果喜欢软糯的口感就多泡点时间,如果想要韧性的口感就少泡一点时间。但是我个人还是最喜欢软糯的口感啦~ 用高压锅压十分钟就可以很糯了!我一般是不放糖的,如果觉得味道淡可以少食多餐,适当吃些水果来增加甜味。