福州属鱼好吃吗？
在福州待了六年，吃过很多鱼，属鱼的鱼确实没有吃过... 不过，可以分享一下在福州吃过的其它鱼类 鲤鱼 在福州，鲤鱼有很多种做法，水煮、油炸、焖煮等等……最常见的就是煎炒烹炸，比如“糖醋鲤鱼”、“五柳鲤鱼”、“糖醋排骨”或者“爆炒鱿鱼”之类的。
石斑鱼 新鲜味美的石斑鱼，是海鲜大席上必不可少的一道菜式。石斑鱼的做法有很多种，清蒸、清炖、煲粥……都相当美味，让我念念不忘的则是“香煎石斑鱼”，鱼肉蘸着青芥辣汁吃，滋味妙不可言~ 罗非鱼 价格实惠的罗非鱼，在很多酒店、大路边的排挡都能吃到，味道也是一绝！酸酸辣辣的泡椒味浸入到鲜嫩的鱼肉里，就连骨头里也都溢满了汤汁，一口下去，那可真是鲜到眉毛掉下来！ 海鱼 除了淡水鱼以外，福州还有很多新鲜肥美的海鱼，像是马鲛鱼（乌贼鱼）、鳗鱼、狗鱼、带鱼等，这些鱼的味道也都极佳。