厨房有多少度?
因为厨房温度一般是通过干球温度和湿球温度相互配合描述的,厨房温度一般是30℃至40℃,在厨房中由于油烟、热蒸汽、热气流、煮烧容器与灶具的传热及周围环境、人体散热等综合作用下,厨房温度往往会达到35℃。
厨房由于烹饪习惯、灶具类型、排风条件、厨房大小以及季节、地域、使用者的居住条件的影响温度差距很大。如使用煤气灶、排风条件不好的住宅厨房在夏季烹饪高峰期干球温度可以达到50℃左右,湿球温度达到25℃,而做饭间隔、排风好的冬天地热厨房温度只有30℃左右,湿球温度也在17℃左右。
因为厨房温度一般是通过干球温度和湿球温度相互配合描述的,厨房温度一般是30℃至40℃,在厨房中由于油烟、热蒸汽、热气流、煮烧容器与灶具的传热及周围环境、人体散热等综合作用下,厨房温度往往会达到35℃。
厨房由于烹饪习惯、灶具类型、排风条件、厨房大小以及季节、地域、使用者的居住条件的影响温度差距很大。如使用煤气灶、排风条件不好的住宅厨房在夏季烹饪高峰期干球温度可以达到50℃左右,湿球温度达到25℃,而做饭间隔、排风好的冬天地热厨房温度只有30℃左右,湿球温度也在17℃左右。