厨房风险提示都有哪些？
厨房风险提示一：存放不当
切勿把没吃完的食物放在室温下，因为常温环境下细菌生长最快，一般温度控制在5-60摄氏度的食物，细菌是无法繁殖的，可以有效保障食品安全。熟的食物一定要尽快放到冰箱保存，从冰箱中取出的食物最好加热再食用。
厨房风险提示二：生熟不分
生熟不分是现在人饮食方式中很常见的一个问题，生食物中有许多细菌或者寄生虫，一不注意就会污染熟食，引起食物中毒。
厨房风险提示三：清洗不当
一般肉类在烹饪之前要用流动的水进行多次清洗，而且要尽快烹饪，放置时间过久也会滋生细菌。蔬菜和水果要用流动水多浸泡清洗，也可以用果蔬清洁剂清洗。
厨房风险提示四：烹饪不当
烹饪食物时一定要烧熟煮透，很多食物只有充分加热才能杀灭细菌。冰箱里拿出来的肉冻也需要充分加热才能杀菌。一些海鲜类的食物尽量也用高温烹饪。凉拌菜也要洗净、杀菌再食用。