炒米怎么做好吃又简单？
炒米 原料： 粳米500克，白糖适量。 制作过程： 将淘净的粳米放入锅中炒黄（或烤香）后，趁热倒入盆中打糊，凉后用力搅和成干粥状，再入锅中炒至微黄为度；食用时可加入少量白糖。 特点： 焦香酥脆、味美可口，有开胃健脾之功效。
炒米茶 材料：大米适量(如果量多的话可以分批炒制)
步骤：
1、准备一个炒锅，不要放油
2、把米倒进锅里翻炒，直到炒到金黄为止(注意火不要太大了以免烧焦哦，而且要注意看着点，免得糊了)
3、等炒好的米放凉以后就可以拿个过滤网过滤下，然后放在罐子里就可以了，想喝了就拿个杯子接一些泡着喝吧！
4、在喝之前可以加点绿茶或是白糖味道更好哦~~^_^ 小提示：
1、刚炒好的米很烫的，所以一定要晾凉了以后再装起来。
2、我一般都是晚上炒好第二天再喝的，这样更入味些呢~
3、绿茶是我加滴，因为绿茶性寒所以夏天喝比较好哦~~~喜欢喝茶的朋友也可以不加哦~~
4、如果觉得光喝炒米有些单调的话可以在里面加点蜂蜜或者糖什么的调味会更好喝呢～