海带丝汤怎么做好吃?
今天在超市买了很多的海带,于是就想做一道海带的菜肴来满足一下自己吧! 海带排骨汤是我最喜欢的,所以今天就来做这道汤吧 食材准备: 准备排骨500克、海带结适量、小葱3颗、姜1个 制作步骤:
步骤一、首先把准备好的海带洗干净之后切成小块备用; 步骤二、然后就是处理一下准备的食材,将买回来的排骨清洗干净,然后用刀剁成小块状,放到水里浸泡一会儿,期间换两次水,直到血水泡出来为止;之后就是将泡好的排骨捞出沥干水分备用即可,再将姜片和葱花切好备用;
步骤三、起锅倒入适量的油加热后,放入切好的葱姜爆香,然后将腌制过的排骨放入锅中翻炒两下;接着就往锅中倒入足量的清水,大概4L左右(水量可以根据实际情况来进行调整)煮开后转小火盖上锅盖继续熬煮20分钟左右;
步骤四、接着我们就可以将切好的海带放入锅中一起熬煮了,大火煮开后再用小火煨至汤汁快收干时就可以加入盐调味了;最后撒上一些葱花点缀提鲜即可出锅啦~ 美味的排骨海带汤就这样完成啦~喜欢的朋友可以亲自试试哦!
小贴士: 排骨一定要焯掉血沫才好吃哟~~ 海带提前浸泡可以防止煮的时候发硬不好嚼。
以上就是海带汤的做法啦!希望我的回答能够帮到你,欢迎大家点赞关注评论,感谢大家的支持鼓励~