晾干的白蒿怎么做好吃？
白蒿，我小时候每年春天都会摘很多回来，蒸饭、包饺子都香得不行，后来长大离开了家乡，就很少吃到这种野菜了。前两年回家，居然还看到路边有人卖，不过已经长得很高了，叶子里也带有一点一点的黄点，看起来就没那么鲜嫩了。买了一些回去，用油炸了一下，还是以前的味道！美得很啊~ 下面来说做法：
1.准备好需要用的食材哦～ 面粉、鸡蛋、盐和白蒿。 记得白蒿一定要先洗干净，多冲洗几遍，然后沥干水分。（我是在老家买的那种刚采摘的，很新鲜，所以不需要开水焯）
2.将面粉和鸡蛋混合在一起，加入少许盐，调成面糊状备用。 这个没有特别的规定，根据你自己想要做出的稀稠度来加调就行啦~(我家比较喜欢用鸡蛋，所以会比较偏稀一点)
3.起锅烧油，油温烧至七八成热的时候，将面糊倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。 等到大部分的面糊变成硬状态就可以出锅啦~~ （因为温度比较高，所以出来的很快呢，不用搅拌得太久，不然会老～）
4.接下来就是最开心的工序了～ 趁热撒入一把白砂糖，用锅铲搅匀。 我真的是超爱甜食~所以每次都会放好多糖进去，不过别放太多了哈，不然会齁呢。。。
5.等所有的面糊都沾上白糖后，就可以出锅装盘了。 是不是超级简单呀？你学会了吗？嘿嘿……我还没说完呢～做好的青团可以放在锅里隔水蒸熟（大概二十分钟左右吧）这样会更软糯些，但是味道是一样哒~~~
