大青虾和什么菜好吃？
我做的油焖大虾，做法也不难，味道好极啦！ 新鲜的大青虾，用清水冲洗干净，沥干水分待用。 我用的是平底不粘锅，最省油的锅具啦！ 锅中放适量油，先把大虾的腹部朝下，整齐地摆入锅中，小火煎制。 大虾煎至变色，背部变红后，加入两勺料酒、三勺生抽、少量老抽、冰糖、葱段、姜片以及八角，大火煮开后转小火炖15分钟左右至入味。
其间可以试一下咸淡，如果不够咸再加适量盐。 大约15分钟后，转成大火收汤汁，等到汤汁变得红亮浓稠，油焖大虾就做好啦！ 用盘子盖上盖子闷一会，让大虾更好的入味。最后装盘，撒葱花点缀即可。 香喷喷的油焖大虾出炉啦～颜色真的好诱人~闻着也超级香~~ 一只只肥硕鲜嫩的大虾，连壳都是红色的，让人忍不住就想一口咬下去！ 油焖大虾的壳是真的很好剥哦，连着头部一起剥，一整只大虾就出来了。 鲜、甜、辣、麻，各种滋味交融，回味无穷啊……