排骨怎么煮好吃又简单？
夏天最适合吃糖醋排骨！酸甜可口，凉凉的特别开胃！外面买的一袋大概二十左右吧，自己做很便宜，主要食材是花生米和排骨，加点糖、醋、酱油还有盐就可以啦~ 首先把花生米用水泡一下，再放点白醋拌匀，这样能有效地去除腥味 然后锅中烧开水，把切好的排骨放进去焯一下，捞出来冲洗干净，沥干水备用 调酱汁，3勺糖、4勺醋、2勺酱油、1勺淀粉加少许凉水调成糊状 热锅冷油，放入八角爆香，然后加入排骨炒一炒，倒入刚刚调好的酱汁，小火焖半个小时，等到汤汁浓稠，可以拌饭吃了~
还可以切点葱花或者香菜末放在上面点缀一下，更漂亮，更香哦~~ 小时候最爱喝糖醋藕丁，外婆总是会做给我吃，藕去皮清洗干净切成小丁，加盐、生抽、白糖、香醋腌渍半个小时入味，然后热油锅，把藕丁倒进去大火快炒，最后撒点熟芝麻会更香哦~
最近很喜欢豆果美食里的一个做法，就是这道菜：酱爆茄子。把紫皮茄子去掉头尾，用刀劈成两半，然后用刀背轻轻拍松，这样做出来的茄子容易入味~
锅里倒多一些油，烧热后把茄子炸软，盛出来控油。锅里留底油，加入葱蒜爆香，然后加入豆瓣酱和甜面酱一起爆香，放入茄子，加少许味精、白糖以及酱油提鲜，大火爆炒几下就可以出锅了～
非常非常的下饭哦~~~