哪种扇贝好吃?

秋洁星秋洁星最佳答案最佳答案

推荐两个,一个是大连獐子岛的扇贝,非常干净新鲜而且没有沙子,口感很好; 另一个是山东乳山的扇贝。

其实这个扇贝不是海里的扇贝哦!而是贝类的一个品种,学名叫栉孔扇贝(这个百度能查),乳山那边海域是半封闭型的自然海域,风浪很小,非常适合这种扇贝的生长,所以那里产的扇贝个头大、味道鲜美,我吃过的乳山扇贝是绝对的美味啊~ 不过现在市场上卖的扇贝大部分都不是真正的扇贝了…… 因为真正好的扇贝很难养殖,所以现在市场上大部分都是用牡蛎和蛤蜊的肉冒充的哦~

因为生蚝和蛤蜊也都有很好的味道,所以冒充的扇贝一般也尝不出来……不过要仔细看的话还是能够看出来的啦~~ 所以买的话最好选比较靠谱的商店咯~~~比如沃尔玛、家乐福之类的…… 或者看看包装上有没有QS标志哈~~~~

另外可以看看包装上的生产地址,如果是山东乳山的就更好了哈哈。。。

优质答主

其实,扇贝本身没什么肉,它最吸引人的地方是里面的那层“海胆黄”(不是真正的海胆),吃起来口感很好~ 至于吃的时候有没有味道这得取决于你买的扇贝是不是活的,一般来说新鲜的好玩扇贝都会带一点咸味,而且壳里会有水,但是死的扇贝是没有水的哦!

买扇贝主要看三点,一是看是否新鲜;二是看颜色好不好(如果是青色的贝壳的话说明很干净);三是看大小,一般一斤有20多只的比较划算啦~

希望对你有帮助哟

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