哪种扇贝好吃?
推荐两个,一个是大连獐子岛的扇贝,非常干净新鲜而且没有沙子,口感很好; 另一个是山东乳山的扇贝。
其实这个扇贝不是海里的扇贝哦!而是贝类的一个品种,学名叫栉孔扇贝(这个百度能查),乳山那边海域是半封闭型的自然海域,风浪很小,非常适合这种扇贝的生长,所以那里产的扇贝个头大、味道鲜美,我吃过的乳山扇贝是绝对的美味啊~ 不过现在市场上卖的扇贝大部分都不是真正的扇贝了…… 因为真正好的扇贝很难养殖,所以现在市场上大部分都是用牡蛎和蛤蜊的肉冒充的哦~
因为生蚝和蛤蜊也都有很好的味道,所以冒充的扇贝一般也尝不出来……不过要仔细看的话还是能够看出来的啦~~ 所以买的话最好选比较靠谱的商店咯~~~比如沃尔玛、家乐福之类的…… 或者看看包装上有没有QS标志哈~~~~
另外可以看看包装上的生产地址,如果是山东乳山的就更好了哈哈。。。