苹果大好吃还是小好吃？
我是很喜欢吃苹果的，关于这个问题我可是有发言权的！ 吃苹果不要只啃皮哦～ 其实苹果的外膜（也就是苹果皮）含有苹果酸、奎宁酸等特殊成分，具有消炎杀菌的作用，还能够帮助消化。而且这些特殊的成分主要集中在表皮的颜色部分（也就是果锈的位置）。 所以，只要将表面的果锈洗掉，再仔细清洗一下，就可以放心大胆地吃了~ 如果觉得这样吃苹果不彻底，可以把苹果放入食盐水中浸泡十分钟，再用牙刷刷洗干净，这样就能去除大部分果锈啦！ 再来说说苹果的大小，俗话说“一分为二”，其实这是不科学的，因为苹果里面的籽是排列在果核周围，而不是在果核中间。所以削苹果的时候，只需要削去果核周围的果肉就可以了，这样处理过的苹果，不仅不会发生断口，而且还能减少一半以上的可溶性糖（也就是甜度），使得吃起来甜度适中，正正好。
当然啦，如果喜欢口感更脆一点的可以切薄片，或者切成四瓣，再去掉果核。但是这样的苹果用冷水冲泡会很快变软，想要等到完全熟透再吃的话，那就需要更长的时间了哟～ 而如果直接用刀削片，虽然能最大程度保持苹果的完整性，但却不能保证里面果肉的形状。
而用水果刀去核的话，由于水果刀比较锋利，很容易划破手指。而且给苹果去核也不是一件容易的事情，一不小心就会让苹果汁四溅，染上手指。 所以，你们最喜欢哪一种吃法呢？