炖蛋怎么好吃？
“鸡蛋炖饭”，很奇怪的名字吧！其实啊，这个菜就是“鸡蛋炒饭”的“升级版” 首先我们把食材准备好：剩米饭一碗、鸡蛋两个、葱花少许（其他调料不需要了）
第一步：把打散的蛋液倒入米饭中搅拌均匀 第二步：锅中烧油，油温5-6成热的时候放入蛋液和米饭，开始炒制 第三步：炒到整体变黏糊状，而且粒粒分明的时候就可以出锅啦~
是不是超级简单呢？刚出锅的鸡蛋焖饭，香气扑鼻而来，吃上一口，哇哦，那真是满脑门儿的幸福感啊~~# 不过要注意的是，在炒的过程中，一定要不停的搅动，以免糊锅哦~
如果你家的电饭煲有蒸功能的话，也可以用电饭煲来制作，更省事哦～ 在米饭上打个鸡蛋拌一拌，再蒸一蒸，就搞定啦！ # 小贴士 # 如果觉得单吃饭有点单调，可以撒点黑芝麻或花生碎在表面上，会更好看也更香哦~