vc有美白作用吗？
VC是公认的美容圣品，具有抗氧化、抑制酪胺酸酶活性、减少黑色素的生成及清除已有黑色素的作用；并且可以通过减少紫外线引起的损伤来保护皮肤细胞。它还可以调节神经递质水平，进而起到镇静抗炎的效果，对痘痘有一定的治疗作用。 目前临床实验证明，小剂量维生素C（每天100-200mg）能够有效缓解光老化，而较大剂量的维生素C（每天500-1000mg）能够明显抑制络氨酸酶的活性，从而起到较好的美白作用[1.2]。 因此我们建议每日服用适量维生素C片（注意不要过量服用），或者从饮食中获取维生素C——吃富含维C的水果和蔬菜。 我们都知道维生素C很好，但怎么选择适合自己的产品呢？ 根据我国规定，食品中维生素C的含量不得少于1%，市面上大多数的保健食品都符合这个标准。不过，有些维生素C含片里所含的维生素C可能达不到这个含量，比如某含片标明的维生素C含量为67mg/片，换算成100g，则每100g中含有33.5mg的维生素C，属于比较低的含量了。
由于维生素C是比较娇气的营养素，容易受到外界的影响而失去活性，因此食用含有维生素C的食物或药物时，最好避免与醋等酸性物质同时摄入，以免造成维生素C损失。另外，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果摄入过多，容易导致恶心、呕吐，所以也应特别注意。