西生菜怎么吃好吃？
最近有点迷上了吃西生菜，每天去市场都买上两斤回来，蒸着吃，水煮吃，炸着吃，包水饺……各种吃法，不过我最喜欢的还是生吃，一口咬下去，脆生生的，清甜的汁水溢满口腔，那感觉太美好了！ 要说这西生菜啊，其实也分普通和精品的，普通的一般就是散卖的，绿油油的，长得也像生菜，只是叶片没那么厚，也不如生菜那么脆；而精品西生菜一般都是按袋销售，绿色稍微淡一些，但是叶子又厚又大，看起来就比较饱满，据说口感也要更好一些。 我买的这一包大概也就三斤多重，价格倒是不便宜，十五块钱一袋。
【水煮西生菜】 西生菜最好吃的做法应该就是煮熟后蘸着调料吃了，我最喜欢这么吃了。 把西生菜放进去，加点食盐，让西生菜浸泡一会，这样能够更好的入味。 浸泡之后，用勺子舀出里面的汤，加少许白糖提鲜，再加一点香醋、酱油、芝麻油调个味就可以了（这个酱汁可以用作凉拌黄瓜等菜肴）。 煮过后的西生菜更加软嫩，淡淡的清甜夹杂着调料的香味，一口咬下去，幸福感爆棚！
【鸡蛋炒西生菜】 这是我在网上看到别人做的，觉得特别有意思，就拿来效仿了一下，没想到还真好吃！ 鸡蛋打散，西生菜切成丝，锅中热油，倒入蛋液，快速翻炒，等到鸡蛋成块，倒入西生菜，快速的翻炒均匀就可以出锅啦！ 这道菜品的颜色看着就很清爽，西生菜吸收了鸡蛋的香气，味道也变得更丰富。
【西生菜沙拉】 其实蔬菜沙拉做起来也很简单，把喜欢的蔬菜洗净切碎，撒点黑胡椒和食盐搅拌均匀，然后淋上酸奶或者拌入蜂蜜，好吃的沙拉就做好了！ 我最喜欢把自己喜欢吃的各种蔬菜混合在一起，比如甜玉米、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜等等，再配上鸡蛋或鸡胸肉，那口感真是棒极了～