甑糕加什么好吃？
2015年，广州一家叫“秦妈”的火锅店因为火锅锅底要收“清锅底”钱而遭到了消费者的投诉。该店老板称，“火锅本来就是清汤的，我们这是正常的，你要吃红锅可以另给钱”“清汤底料我们是卖完就扔了的，不可能给你捞起来的”…… 后来，“秦妈”被罚款4万余元并责令整改。
我吃过正宗的西安甑(zheng)糕，味道确实不错。但是，我从来没吃过这么贵的甑糕！ 在西安本地，一升米大概也就六七块钱，而做甑糕的主料糯米却比大米还贵。而且，做一道工序复杂、讲究的甑糕，店家成本很高——除了糯米外，还要有蜜饯、红豆沙、红枣、核桃等原料。 一块小方方、带孔的面饼铺在碗底，薄厚均匀的红枣泥填进碗里，上面盖一层糯米饭，再压一个漂亮的造型，一块香甜的甑糕就做成了。 吃的时候，要用一个平底碟子扣住碗口，用手捂着碗边，小心翼翼地端起来，把碟子里的甑糕推到菜板上，切成薄片，佐以糖或者蜂蜜食用。
我在西安吃过最便宜的甑糕，价格是26元/斤；而在广州，同样的原料做成的一盆糍粑（2-3人量）却要85元，相当于每斤42.5元了。 这还是材料的价格，如果加上人工费、店面租金和税费等，成本就更高了。所以啊，广州那家火锅店收68元/人的锅底费真的不过分……