粽子放绿豆好吃吗？
我要说的是，粽子本身是一种味道很不错的食品，但是大多数的粽子都有一个问题，就是油腻。这主要是因为粽子的主料糯米本身的特性决定的。由于糯米在煮制的过程中会吸水膨胀，所以最后蒸出来的粽子软软糯糯的，非常可口，但是同时也非常“粘牙”。而加入了绿豆之后就可以很好地解决这个问题了。因为绿豆中含有丰富的磷脂，而这种物质可以有效溶解油脂，让糯米不再那么油乎乎的了。
另外，吃粽子的时候最好能够搭配着酸奶或者是蔬菜一起吃，这样不仅能够缓解饥饿的感觉，同时也可以帮助消化。 除了和糯米搭配的绿豆之外，现在市场上也有各种各样的馅儿可以供我们选择，例如红枣、豆沙、果脯等等，我们可以按照自己的喜好来挑选。 但需要注意的是在购买馅料的时候要注意观察颜色，尽量选择颜色深一些的，避免买到添加过多防腐剂的品种。
其实，自己做粽子也是非常简单的事情，自己做的粽子既可以配上绿豆一起食用，同时也可以根据自己的需要加入不同的辅料。 准备好所需要的食材之后，将准备好的糯米和绿豆清洗干净，浸泡一个晚上。（如果着急的话可以用沸水泡，但这样会让米粒的发黏）
然后捞出沥干水分，放进锅中焖煮至熟透变软后，加入适量的白砂糖或者蜂蜜搅拌均匀，让每一颗糯米都沾上糖汁。 接下来就要开始包粽子了。取两片大小合适的粽叶，重叠在一起，卷成锥形筒状，然后装入适量拌好的糯米和绿豆，压实，包好。全部包好后放入锅内蒸熟即可。 最后就可以吃啦！热腾腾的粽子香糯适口，蘸着吃更好吃！