姑鸟怎么吃好吃？
1. 将洗净的姑鸟放在锅里煮，加一点料酒去腥（煮的时间不宜太长，会老的）； 2将煮熟的姑鸟用勺子压碎成泥状备用； 3准备一个鸡蛋，磕入碗中，加入一勺糖、一勺牛奶和调好的果酱搅拌成糊状； 4热锅，放少量油，把调好的鸡蛋液倒入锅中，小火煎炒成型即可。 “姑鸟”其实就是番石榴，是一种热带植物，主要分布在南方地区。它味道清香酸甜可口，营养丰富，是深受人们喜爱的水果之一。除了直接食用外，经过简单的加工，也能做出美味佳肴来。下面就来看看都有哪些做法吧！
一、果酱 做法： 1.选择大小均匀的熟透番石榴，放入盆中，加水浸泡，再盖上盖子，保持湿润，防止氧化着色。 2.在锅中加入适量的白糖和水，熬煮成糖浆后倒入切好的番石榴中拌匀。 3.将拌好的番石榴装入干净的瓶中，冷却后放进冰箱冷藏保存，可以吃到入味好吃的果酱了。 二、沙拉 做法 1.将番石榴去皮，切成适当大小的块状待用。
2.取一个小碗，打入鸡蛋，加少许盐和玉米淀粉，搅打均匀。 3.热油锅，倒入蛋液，摊至刚刚凝固的时候，盛起来待用。
4.在盘子底部铺上番石榴块，在上面铺上一层芝士丝，然后摆上熟鸡蛋。 5.最后淋上酸奶，撒一点燕麦增香添色就可以了。
三、果干 做法： 1.挑选饱满漂亮的番石榴，切出果核后切成小块。 2.加入适量冰糖、白醋，腌制半小时左右。 3.把腌好的番石榴捞出来晾干水分。 4.晾干后的番石榴放烤箱烤制，温度控制在100℃左右，约一个小时即可。
四、其他 做法： 1.把洗干净的番石榴一切为二，挖去籽，形成杯子形状。 2.往杯子里注入酸奶，上面点缀香蕉片作装饰，就是一道美观又好吃的甜品了。