全瘦肉怎么煮汤好吃？
2、把洗干净的猪肺用清水泡，泡干净后，冲洗干净 3、把切好的猪肺用开水烫一遍（这一步目的是去除腥味和灰尘杂质） 4、准备一块桂皮、一个八角、两块三奈、香叶、干辣椒段、蒜瓣、花椒粒、葱结、老抽、生抽、豆瓣酱 5、锅里放油，小火煎出香味，放入葱、姜、蒜爆香，然后下辣椒段和花椒粒，炒出一丁点香味出来 6、加入一勺料酒和两勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入适量清水，放生抽和老抽，小火炖半个小时以上 7、把豆腐切小块，放入锅中，再放一些食盐，继续炖30分钟~45分钟左右 8、最后撒葱花或者香菜，出锅～