蒜蓉蒸什么蔬菜好吃?
最近爱上用蒜来蒸菜吃,做起来简单快手,特别香! 推荐几道我家的常备菜~
【蒜蓉粉丝娃娃菜】鲜虾剥出来的虾仁加一点点小苏打和生粉抓匀腌制一下下,粉丝用清水泡软铺在盘子底部,上面铺上切成细段的娃娃菜,再均匀铺上一层蒜蓉,开水上锅蒸5分钟左右即可。最后浇上热油激香,撒点葱花增色添香更美味哦~
【蒜蓉金针菇】金针菇去掉根部用手撕成小朵,下锅焯熟捞出铺在盘子里,大蒜剁碎成蓉,锅里放油烧热,放入蒜末炸出香味,加入适量生抽、老抽、白糖调成酱汁,将调好的酱汁淋在金针菇上,撒上葱花,美味即成!
【蒜蓉菠菜拌花生米】菠菜清洗干净切碎然后用少许食用油拌匀待用,花生用清水浸泡后去皮备用,大蒜捣成泥加入生抽、醋、香油调成蘸水,拌在菠菜里,最后洒上一把熟花生米就ok啦!