水苞谷怎么炒好吃？
这个简单，首先把米淘干净，用冷水泡半个小时以上，最好一天换一次水，这样能使米粒充分吸水膨胀，口感会比较好(如果不加冷水的话，会有一股生味)； 然后把猪大肠用清水冲洗干净，切成小段待用； 最后就是把切好的猪肠和淘洗干净的糯米饭一起下锅煮熟即可（糯米是直接放进锅里的，不要用高压锅）。 我家里一般都是用电饭煲做的，所以比较简单。 这里要注意几点：一是淘洗糯米的清水不要太多，刚好没过糯米就行；二是煮粥、焖饭的过程中，最好不要开锅盖，否则会影响成品的口感和品相；三是如果是用高压锅煮，时间不要太长，20分钟左右就可以了，太软了不好吃！
最后就是蘸料的问题了，我个人建议是不必另外再调蘸料了，就用香葱、香菜、蒜泥、生抽或者小米椒泡醋这些简单的调料拌着吃就已经很不错了~~ 如果感觉味道不够，可适量放点油辣椒或炸花生米、炸黄豆之类的东西拌匀了吃，这才是最正宗的吃法…… 至于你说水包谷怎么做好吃的问题，我已经把做法写的很详细了，希望你能够采纳！