大米皮怎么吃好吃？
我猜题主说的应该是这种米果吧（如果不对，欢迎指正） 这种米果很多地方都有卖，小时候最喜欢吃的那种，是用大米做的，很脆很香，里面还有花生米，一口咬下去有层次感丰富。 它有两个名字，一个叫做“雪饼”，另外一个就是“大米皮”了～网上都可以买得到哦~ 做这个其实非常简单的！
首先我们把大米洗干净，然后浸泡四个小时（这样比较容易煮熟）
然后把大米倒进锅里，加入清水煮熟（注意不要煮得太烂啦，稍微硬一点比较好吃！）
把煮熟的大米饭盛出来放到碗里，用勺子背压碾成细线状，尽量细一些
然后在米饭上铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片
这个时候我们把它切成喜欢的形状就可以了！可以像下面这样切成长条
也可以像这样，切成长菱形块
还可以切成小正方形块儿....随你高兴~ 最后一步是最重要的一步！也是让这个食物变得好吃的关键因素！那就是——裹粉！
在米果的表面薄薄的沾一层白砂糖。
然后再轻轻抖掉多余的糖粉~~~ 完成啦！ 是不是很简单呢~~ 小时候最喜欢买这种零食，几毛钱一包，现在买的话大概三块钱左右吧。
每次吃的时候都会先舔一舔外层薄薄的糖粉，那味道太棒了，又甜又香~~ 再咬下去，就能吃到里面花生碎和酥脆的米果了，层次简直不要太丰富！ 一包小小的米果，吃起来特别过瘾，不过吃多了也会觉得咸、腻~~ 所以一次最好不要买太多啦~ 除了直接吃之外，你还可以把它放在冰箱里冷冻起来，冷冻后的米果会变得坚硬又酥脆，这时候你可以用它来炒一盘菜喔~ 在锅中稍微爆香一下，加一点葱花点缀就更好吃了~