海带鸡肉怎么炒好吃？
准备食材： 新鲜海带（干海带要先浸泡），鸡肉，小米椒、泡姜、花椒、大葱、大蒜、酱油、食用油、食盐适量。
做法步骤：
1、锅中水烧开，加入少许食盐，将处理干净的海带放入锅中焯煮2分钟，捞出备用；
2、把鸡大腿肉冲洗干净沥干水分，然后切成适量大小块状；
3、小米椒洗净切段、泡姜切丝、大蒜剥皮切片、大葱切片；
4、起锅热油，油热后放入切好的大蒜和泡姜爆香，接着放入剁好的鸡肉翻炒均匀至变色；
5、然后放入小米椒、大葱和花椒一起翻炒出香味，随后加入两勺生抽、一勺老抽、适量食盐调味上色；
6、最后倒入焯过水的海带丝继续大火煮至汤汁浓稠，就可以关火盛盘上桌了。
这样做出来的海带炖鸡香味四溢，鸡肉鲜嫩，海带软糯入味，香辣可口，真的超级下饭！ 我一般都是连汤带菜一锅烩着吃完的，一碗白米饭就着这道菜，我能吃下三大碗！喜欢的赶快试试这种做法吧~