牛排酱怎么制作方法？
v.sina.com.cn/photo/b/h/i/2010_11_25_140391.html 牛扒的酱料的做法，详细哦！ 原料：蒜头、洋葱、青椒、红椒、香菜、姜、白糖、生抽、老抽、花雕酒、黑胡椒粉、八角、桂皮 做法： 1、准备好所有原料。切蒜末、葱末、姜末；青红辣椒去籽后切成细丝；香菜洗净切小段备用 2、锅内放少许油，爆香葱姜蒜，下青椒红椒爆炒，然后加入调料：生抽、老抽、盐（其实这个时候可以尝尝咸淡了）、糖、白酒和胡椒粉，炒出香味儿关火 3、把调好的料汁倒在盛放牛扒的容器里，然后开始“腌制”，最关键是这一步，要用手“按摩”牛肉！这样可以让味道更入味~我一般是晚上腌好让它们互相融合，第二天吃的时候用微波炉加热一下即可(微波加热的时间要根据牛扒的分量和厚薄来决定，太干了就再加热一会儿)~~ 经过这么一道工序做成的牛扒酱汁浓郁，颜色诱人，拌饭或者蘸着吃都是非常不错的选择~~~