北杏仁如何食用方法?
1.北杏炖雪梨材料:北杏、雪梨、冰糖做法:① 雪梨去皮去核,切成块状;② 北杏洗净,温水浸泡,去除苦味;③ 把所有食材放进锅中,一次性加足清水,以没过所有食材为宜;④ 大火烧开后,转小火慢慢炖,至雪梨熟烂、汤汁浓稠,下冰糖调味即可。
2.杏仁茶材料:杏仁粉30g、白糖适量、清水适量做法:① 锅中放入适量清水、白砂糖;② 用小火煮至溶化,然后倒入杏仁粉;③ 一边煮一边搅,直到锅中的杏仁粉全部溶解,变得浓稠起泡;④ 关火,趁热倒入容器里就可以了。
3.糖拌杏仁材料:杏仁500克、白糖500克。做法:将杏仁放入锅中,加入清水,用文火炖烂,滤掉杏仁渣,放入白砂糖搅匀,冷却后放在盘子里,吃时佐餐食用。
4.双仁汤材料:核桃仁500g,黑芝麻500g,红糖适量。做法:核桃仁敲碎,黑芝麻擀成粗粒,放入锅内,文火炒熟,加入红糖拌匀,分顿食用,每日早晚各一次。
5.椒盐芝麻杏仁材料:花生米500g(去皮),杏仁500g,食盐60g,花椒20颗,胡椒粒20颗,白糖20g。做法:把花生、杏仁用清水浸泡后取出,沥干水分下锅炒香,起锅时撒入食盐拌匀即可。