芋头跟土豆能一起吃吗？
土豆是我们生活当中经常都会食用的食物，而且土豆也是会经常出现在大家的菜牌当中，可以说是最常见的蔬菜之一，而芋头相对于土豆来说，知道的人就比较少，而很多人甚至连芋头跟土豆能不能一起吃都不知道，接下来就让我们一起来看看它们到底能不能一起吃。
芋头跟土豆能一起吃吗
很多人常常把土豆和芋头混淆，二者并非同一种蔬菜。土豆，学名马铃薯；而芋头，又称芋艿，是马铃薯的亲戚。在我国的种植范围广，数量大，是一个重要的粮食及蔬菜。芋头的营养和药用价值也很高，其中以芋头为例：
1、芋头又叫里芋、香芋，其质地柔软，味甜，人们均爱食它。据现代营养学家们对它综合分析后认为，每100克的芋头中，含钙48毫克、胡萝卜素300毫克、维生素C24毫克、维生素B1 20毫克、维生素B2 44毫克、烟酸30毫克、磷61毫克、铁8毫克、钙、磷、铁的含量较丰富，其他种类蔬菜中就不含有，尤其是含钙丰富，而石膏中含钙较多，豆腐含钙也较多，钙是人体最重要的元素，在骨骼以及钙矿方面都有很大的功用，所以食芋艿补充钙也是非常好的。
2、芋艿还有治病功效。如治患有红肿疮痛，疥癞，慢性关节炎，属于风湿性关节炎者，用芋艿来治疗，有很明显的疗效。
3、芋艿还有治愈烦躁，预防坏血病等特殊的医疗功能，其方法是将芋艿蒸熟去皮，每次食用50至100克，一日1至2次，可经常服用。
4、芋艿用于煮粥、凉拌，或煮汤都是一道美味佳肴。如有油炸芋头食之，佐以酱油、姜末、醋、粟米椒和食盐，更是香酥味美。
但是芋头跟土豆一起吃，在营养学上是没有冲突的，大家可以放心食用。这两种食物都是对身体比较好的，所以如果生活中碰到这两种食物，建议不要浪费，可以一起食用，这样营养还会互相补充。