苏子月饼有什么功效?
秋天是一个令人感伤的月份,经历了夏天的酷暑炎热,又即将面对冬天的寒冷风霜,故而有人说,秋天是春天与冬天的过渡,是与世无争的一季。然而,农历的八月十五日,却也是“中秋”节,有人感伤,有人兴奋。自古中秋月下,就有凝望或起舞、或赏月怀古、或设宴饮酒,吟诗猜字,唱中秋的民俗节日。中秋节是上古天象仪式,节日源于上古居民对月神的崇拜,在漫长的历史上,逐渐融合民间的祭祀、天文、史地、哲学、宗教、文学艺术、民俗等方面的文化哲学思想。据说,早在晋时,就已经有在中秋赏月的习俗了,而这个赏月习惯,一直延续至今,而今,在这个中秋月圆夜,就让我们托皓月而思念,寄明月以祝福,祝福远方的亲人朋友,幸福健康。也希望在这个中秋佳节,能和家人团聚一起,赏明月,吃月饼,述衷肠。那么,今天我们来看看,广式五仁月饼有什么特色?
广式五仁月饼是什么?
五仁月饼是广式月饼中的一款,其特点是由新鲜的桃仁、桂圆、甜杏仁、芝麻以及陈皮仁五种主要原料制成的月饼。另一种则是用南瓜、果脯和杏仁为原料制成的南瓜仁月饼。另外,还有另一种由桃仁、绿豆沙和红绿丝做馅的绿豆仁月饼。因为原料中包含了多种果仁,故而又称多仁月饼,是一种历史悠久的传统糕点。
广式五仁月饼的功效与作用
1、减肥瘦身
虽然月饼的水分含量比较低,但是其脂肪含量并不高。不但不会发胖,还能有助于减肥,这是因为月饼的糖分和脂肪比较少,大量食用也不会增加热量和脂肪。虽然其有饱腹感,却不会造成肥胖,而且能增加饱腹感,可以改善食过多。
2、改善食欲
吃月饼能够改善食欲不振,这是因为月饼味道好,且其富含脂肪和蛋白,能够刺激消化液的分泌,提升食欲。无论大人还是小孩都爱吃月饼,所以在饭前或是餐前饭后吃点月饼,都能够消除食物,开胃,还能促进食欲。
3、预防便秘
吃月饼可以调节肠胃,可改善体内寒湿及便秘。
4、治风寒
吃月饼可治风寒感冒,若是关节疼痛等受寒疾病,则可食用月饼治疗。
月饼食用宜忌:
1、切忌贪吃。月饼之所以成为高热量的食物,就是因为它的糖分和脂肪含量极高,若不加节制地食用,会造成血糖升高、肥胖等其他症状。
2、肾炎病人不能吃月饼:因为月饼中的高蛋白和高脂,会给患肾炎的病人造成血管超负荷;同时,还会加重肾脏的负担,使其肾小球的过滤量增多,病变可能会急剧变化,甚至出现肾衰竭。
3、产妇不能吃月饼:月饼中的糖,盐分含量较高,在产妇快要痊愈时,食欲不好,食量大多为清淡食品,故不宜食用含有高糖、高盐的月饼。
4、胆结石病人不能吃月饼:吃完月饼后,会引起胆汁大量分泌,运用而呈现兴奋状态。而作为饱和脂肪的月饼,它的体积虽然细小但热量极高,这将会加剧胆结石的发生。
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