红豆冰糖粥有什么作用?

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红豆冰糖粥具有清热解毒,消肿止痛,利水消石的功效。可治疗肾炎水肿,肝硬化腹水,黄疸,尿道结石等病症。

原料:生红豆30克、甜杏仁15—20克、冰糖适量,粳米100克。将生红豆洗净,用水泡胀,加入甜杏仁和粳米煮成稠粥,加入冰糖调味即可。分2次温热服食。春、夏、秋季服食。

注意事项:煮粥的甜杏仁,是将苦杏仁洗净,研碎,入锅煮沸20分钟以上,然后捞出压干,再捣成泥状或丸剂、散剂皆可。苦杏仁煮沸20分钟毒性即消失,可以使用。

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