孩子发烧可以喝鸡汤吗?

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在孩子发烧时,人体的新陈代谢旺盛、出汗较多,应及时补充营养,多喝鸡汤好处很多。

由于鸡肉中含有多达18种氨基酸,还含有较多的维生素A、C以及较多的钙元素。并且鸡肉热量高,能给人体补充大量消耗的体力,同时能增强机体免疫功能,加强抗病能力。特别值得一提的是,鸡肉中含有的环磷酸腺苷能增强肌体免疫力,对抗病毒感染。

但必须注意的是,鸡汤最好是清汤;鸡汤烧完后,要多炖一会,使鸡汤进一步浓缩;鸡最好用老母鸡炖;不要放味精,鱼腥草配着煮汤,味道更好;孩子不能吃的葱、姜、蒜等调味作料,可以少放,主要“打个底”味,调个鲜味。鸡汤烧好后,汤色清淡。同时,在孩子发烧期间,饮食要清淡,可让孩子多喝温开水、青菜汤,多吃青萝卜、黄瓜等,以加快毒素排出,有利孩子的退热及疾病的康复。

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