干海带凉拌怎么做好吃？
我特别爱吃凉拌菜，我家夏天吃得最多的就是凉拌黄瓜、凉拌莴笋和凉拌白菜。 我做的这些凉菜都有一个特点——不放肉也能吃的津津有味。今天给大家分享一道用海带做的凉拌菜，做法超简单！
【食材准备】 海带300g 葱1段 姜2片 蒜4瓣 小米椒2个 生抽20ml 老抽5ml 陈醋15ml 白砂糖1茶匙（5克） 剁辣椒适量 芝麻香油适量 食用油少量
【制作步骤】
1.锅中加入比炒菜稍多的油，放入蒜末、姜末、葱白部分和小米椒圈爆香
2.倒入淘洗干净的海带翻炒几下，加入所有调料，继续炒制5分钟左右，关火让调料入味儿
3.待调料全部融化，酱汁变得浓稠，淋入少许芝麻香油拌匀就可以了~ 做好的凉拌海带有浓浓的葱香和姜香，拌在饭里能吃好几碗呢！
喜欢香辣口感的可以在最后淋上少许红油，我就是爱辣的，所以还另外加了切好的小米椒和剁辣椒一起炒，不过后来发现小米椒和剁辣椒都很辣，而且我已经加了两大勺白砂糖进去，这个菜的辣度已经够了，所以最后就没有再放辣椒了……
