高压锅怎么做糖醋排骨？
高压锅糖醋排骨是一道汤汁浓郁、色泽亮丽、酸酸甜甜的美食，制作方法相对简单快捷，以下是具体步骤：
材料：
500克排骨、3个去皮切块的土豆、4个切成片的洋葱、1汤匙生抽、3茶匙糖、3茶匙醋、2茶匙料酒、1茶匙盐、1汤匙番茄酱、适量蒜末和姜末。
高压锅糖醋排骨的制作步骤：
1、将排骨放入热水锅中焯水后捞出沥干备用。
2、将生抽、糖、醋、料酒、盐、番茄酱混合均匀制成糖醋汁备用。
3、预热锅，放入蒜末和姜末爆香后加入洋葱片翻炒1分钟。
4、加入排骨翻炒3分钟至稍微上色。
5、加入糖醋汁和适量水搅拌均匀，加土豆块。
6、盖上锅盖，转小火煮15分钟，然后转大火煮3分钟即可。
小贴士：
煮排骨时加土豆可以增加口感和营养价值；糖醋汁的比例可根据个人口味调制；煮至最后大火收汁可以让糖醋排骨更加香甜可口。