南瓜鸡蛋饼怎么做好吃？
食材 面粉200g、南瓜300g、酵母3g 辅料 盐5g、白糖5g、食用油适量
步骤 1.准备食材。（面粉，酵母，南瓜）
步骤 2.把南瓜去皮切片，上锅蒸软烂。（我是用微波炉加少许水打泥的，比较省事。）
步骤 3.加入白糖和盐拌匀。（不喜欢吃甜的可以不放糖哦！）
步骤 4.打入鸡蛋搅匀。
步骤 5.加面粉，调成糊状。
步骤 6.平底锅刷油，舀一勺面糊倒在锅里，煎至定型。（我是不摊得很薄，有点厚）
步骤 7.翻面，煎熟即可出锅。
小贴士
1.我喜欢软一点的多一点，所以在南瓜里加了白糖；不喜欢吃甜食的可以不加或少量加盐。
2.没有面粉可以用米粉或者玉米粉之类的代替，我是因为家里有面粉就用面粉了。
3.没有平底锅也可以用电饭煲代替，我用电饭煲做出来的颜色会比较深而已...其他都一样~