什么肉炖萝卜好吃？
炖羊肉，我推荐用肥瘦相间的羊排或者羊大腿，带骨头的比较好。 用高压锅煮，比较节约时间。 做法： 1. 将买回来的羊排清水浸泡半小时，换水，再浸泡半个小时。（中间记得换水）
2. 泡好的羊排用清水冲洗干净，沥干水分待用。
3. 砂锅加水，放入两片姜，然后一次性加入足够的水（最好能没过羊肉），煮开以后继续撇去浮沫，放入葱结、八角和桂皮，加入适量料酒，生抽，老抽，冰糖，小火慢慢炖上两个钟头。（记住不要加盐！）
4. 两个钟头后，开盖，放进切好的萝卜（切成滚刀块），再次煲了一个小时后起锅，放少许鸡精，撒上葱花点缀一下即可。 这道汤品的特点就是清香不腻，汤汁浓白，咸香适口，如果你不喜欢吃太甜的口味，也可以不用加冰糖哟！
