鱼寻么做好吃？
在东北，有一种美味叫做“鱼寻” 可能很多年轻的吃货们都没听说过这个菜，甚至都没有见过。它其实是用豆腐、鱼肉和葱、姜等调料做成的一个荤菜。 在我小的时候，每逢过年的时候，家里都会做这个菜。那时候物资贫乏，但年味却很浓。
制作“鱼寻”之前，需要准备一根长长的竹签，然后把处理干净的鱼肉和豆腐串起来，悬挂晾干，目的是去掉鱼肉的腥味。下面最重要的就是制作肉馅了。
制作肉馅时需要放入大量的葱姜末，然后加入酱油、盐、味精、糖和花生油进行调馅儿。最后一步就是蒸制了。把调好味的肉馅放在豆腐上，上锅蒸熟。 最后出来一个红艳艳、香喷喷的大菜！
当然，现在生活条件好了，像鱼寻这样的腌制肉食品，由于含有比较高的胆固醇和饱和脂肪酸，并不适合大量食用。但是，偶尔吃一次解解馋还是非常推荐的……