冷冻笋怎么做好吃？
用冷冻笋做的最好吃的菜，那肯定就是油焖笋啦！ 油焖笋是一道经典浙菜，咸鲜适口、肉质鲜嫩、口味清淡、营养丰富。 平时我们自己做油焖笋，一般都是买新鲜春笋来做。这次我用冷冻春笋来做，味道也同样棒！喜欢的小伙伴们可千万不要错过！ 【食材】 春笋（或者冷冻春笋）、酱油、白糖、干辣椒、盐、食用油 【做法】 第一步：处理春笋。把春笋的根部削去，然后用清水彻底清洗干净。 第二步：把清洗干净的春笋切成薄片状，放入盘中备用。 第三步：准备一个空碗，调入适量料酒、酱油和白糖，搅拌均匀。 第四步：热锅热油，放入切好的辣椒干，小火炒香。然后倒入调好的料汁，煮开。
第五步：把煮熟的春笋放入锅中，大火收汁，同时不断搅拌汤汁，防止粘锅。第六步：汤汁浓稠，颜色亮红油润时，就可以关火出锅了。一道美味又下饭的油焖笋就做好了！ 刚出锅的油焖笋红亮诱人、鲜香扑鼻，咬一口软糯滑嫩、鲜咸适宜。太好吃了吧！忍不住多吃两碗米饭！