排骨焖土豆好吃吗?

容清吟容清吟最佳答案最佳答案

小时候住在东北农村,当时条件有限,没有高压锅之类的工具,妈妈就想出了一个“绝妙”的方法——用电饭锅焖排骨! 把切好的排骨用酱油、料酒腌制半个小时以上,等电饭锅预热后,放入佐料和排骨,再倒入适量清水,没过食材即可。 然后就可以盖上盖子,等着它“咕嘟咕嘟”了……一个小时之后,香喷喷的排骨就炖好了! 妈妈会用筷子仔细地夹出一筷子排骨,在盘中铺平,再浇上一点儿汤汁,让我吃。我总是迫不及待地把它们送入口中,肉嫩味美,唇齿留香啊~ 我知道这方法很土,但却是最难忘的味道~ 后来长大了,离开了家乡,也吃过很多的美食。但记忆中最美的味道却仍停留在那个电扇吊着的厨房里,妈妈手执菜刀,我在一旁跃跃欲试,而爸爸则抱着碗蹲在灶台旁津津有味地看着我们……

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