蚯蚓怎么煮好吃?

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这个啊,我小时候经常弄来弄去,不过一般都是拿来喂鸡或者喂兔子什么的…… 记得最清楚的吃法是这样的:找一个大点的塑料桶或者碗,倒入清水,然后把蚯蚓放进去,不要太少,要浸泡过所有蚯蚓。然后拿着空塑料瓶,灌满啤酒(其实什么饮料都可以啦!),然后用力摇晃,摇到所有蚯蚓都喝醉、软绵绵了,就可以拿出来煮着吃了…… 具体怎么做呢,把软绵绵的蚯蚓捞起来,洗干净,沥干水(一定要沥干哦~不然会很难处理),然后放在锅里,倒入植物油(尽量多点儿,因为要泡过所有蚯蚓哦~),用小火慢慢煎,一直煎到所有的蚯蚓变成金黄色,就可以盛起来了。最后,可以加入调料(我比较喜欢麻辣的味道,所以一般会放花椒和辣椒面),拌着吃,也可以直接吃。那个味道啊,啧啧啧,真是美极了~~

或者可以把蚯蚓晒干(这个方法也可以用来保存刚钓上来的新鲜蚯蚓哟~在没条件处理的情况下非常有用~),等以后想吃的时候再拿出来泡涨,洗干净了炸一炸,也是很美味的。不过我个人还是觉得新鲜的最好吃,毕竟那可是活生生的虫子呀,能吃到最新鲜的自然是最好的啦~~~

蓟馨凯蓟馨凯优质答主

将蚯蚓买来后,用清水养上两天,期间换一次水,取出在锅里下油炒一下,再加入骨头一起炖,煮出来的汤鲜美无比,甚至比海鲜味道还要鲜。

其实很多在内地人看来颇为“重口味”的食物,在沿海地区的餐馆饭馆却十分常见。

据当地人讲,他们吃这些“重口味的虫子”历史已久,其营养价值高且鲜美无比,只要煮熟了,没有任何危害。

而且沿海地区的人非常喜欢吃生腌海鲜,和这些虫子的口感颇为相似。除了钉螺需要用开水涮一下,其他“重口味”的美食他们都是直接用开水煮。

而且沿海大城市的饭店里都有这些菜,如果去当地的菜市场,还有可能买到。当然,他们自己下饭馆时也不会点这些菜肴,顶多自己在自家锅里煮一煮。

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