清果有什么作用？
这个问题问得真是时候，昨天刚好吃了很多的青瓜～ 作为从小在南方长大的孩子，青瓜是再熟悉不过的蔬菜了，从小吃到大，几乎是饭桌上的常客。但没想到青瓜的营养价值这么丰富！ 首先，青瓜含有多种氨基酸，其中丙氨酸、精氨酸和甘氨酸含量较高；其次还富含人体所需的钙、铁、锌等17种微量元素。
最重要的是，青瓜中含有丰富的营养物质，尤其是Vc和尼克酸的含量更是位居蔬菜水果之首！它还含有黄酮类化合物（如异槲皮苷）、多糖等有保健功效的物质成分。 这样丰富的营养成分，难怪古人用“一身都是宝”形容它。现在也证明了，这句古话确实不假。所以平时多吃些青瓜是有好处的。
但是要注意啦，由于青瓜偏凉，因此胃寒的患者要少吃，以免引起不良反应。 除了直接食用外，将青瓜捣汁饮用或煎水服用也有一定功效。比如清热生津，缓解中暑烦渴；或者利尿消肿，治肾炎水肿；或者解毒消炎，治疗痤疮等等。
总之，可别小看了这青瓜，虽然口感清爽，但营养价值可不容轻视呢！